Blog

Letnji recept: ledeni kolač od kokosa sa čokoladom

  |   Zenski kutak

Bez glutena, žitarica, orašastih plodova, laktoze i šećera!

Kolačići bez uključivanja rerne? Da, moguće je! Kokos kolačići sa čokoladnim prelivom više su nego jednostavni za pripremu, a potreban vam je zamrzivač umesto pećnice.

Sastojci:

Za testo:     

1 banana

15 urmi

1/4 šolje kokosovog ulja

1 šolja narendanog kokosa

Za glazuru:

1/4 šolje kokosovog ulja

1/4 šolje meda

1/4 šolje svežeg kakao praha

1 kašika ekstrakta vanile

prstohvat soli

Priprema:

1. Za testo: sve sastojke stavite u posudu blendera i izmiksirajte dok ne dobijete glatku i gustu masu.

2. Kašikom stavite na papir za pečenje i malo ga spljoštite da postane debljine jedan centimetar.

3. Stavite u zamrzivač i napravite preliv.

4. Za preliv: rastopite kokosovo ulje na laganoj vatri.

5. Uklonite sa vatre i umešajte ostale sastojke.

6. Prelijte preko kokosa – čokolada treba da pokrije celokupnu površinu.

7. Vratite u zamrzivač da se preliv učvrsti.

izvor;zenskimagazin.rs